Jerom winery
 
 

Acolon

2017

 

MR PEAR ICE WINE

 
 
visuals1-min.png
 
 

Van fruitstreek naar boeiende,
nieuwe wijnstreek

Reeds in de Middeleeuwen was wijnbouw in Haspengouw heel populair. Hier rijpen de beste wijndruiven van België. Dat is ook niet verwonderlijk. Al eeuwenlang staat deze streek bekend om zijn heerlijk fruit. Haspengouw is na Zuid-Tirol zelfs de grootste fruitstreek van Europa. Sinds enkele decennia is ook de druiventeelt aan een heropleving bezig.

background-min.jpg

Haspengouwse fruittelers
en Jerom Winery

Van kwaliteitsfruit naar kwaliteitswijn. Steeds meer Haspengouwse fruittelers diversifiëren door wijnranken aan te planten, onder meer omwille van het wijzigende klimaat. De kennis en de apparatuur om wijn te maken, zijn vaak echter niet aanwezig. Jerom Winery sluit contracten af met fruittelers die zich engageren om kwaliteitsfruit te leveren tegen een faire prijs per kilogram. Jerom Winery maakt met deze druiven de duurzame, residu-arme, en op termijn zelfs residuvrije kwaliteitswijn.

 
visuals2-min.png
 
 
background5-min.jpg

Jeroen Houben, oprichter

Jeroen Houben is de oprichter van Jerom Winery. Hij kreeg van zijn vader, wijnbouw als het ware met de papfles mee. Vandaag runnen zij samen Domein Hoenshof. Zij wonnen meermaals de verkiezing ‘Beste Belgische Wijn’. Domein Hoenshof won ook de ‘International PiWi Wine Award’ en ‘The Finger Lakes International Wine Competition’. Jeroen volbracht in 2018 zijn opleiding sommelier via de internationaal erkende en gerenommeerde wijncursus ‘Wine and Spirit Education Trust’, beter bekend als WSET. 

 
oprichten2-min.jpg
 
jeroen3-min.jpg

Topadviseurs voorzien de expertise voor het wijnmaken

Jeroen Houben is de drijvende kracht achter Jerom Winery. Jeroen is de zoon van prof. dr. Ghislain Houben, een van de vooraanstaande en progressieve wijnmakers van België. Jeroen maakt gebruik van de expertise van zijn vader én van andere topwijnbouwers zoals Stan Beurskens, één van de pioniers van de wijnbouw in Nederland. Op die manier is de kwaliteit van de wijn verzekerd.

Residu-arme kwalitatieve Belgische wijn

 
 
prof-min.jpg

Prof. dr. Ghislain Houben, 
wijnmaker en adviseur

Professor dr. Ghislain Houben doceert economie aan de Universiteit Hasselt en de Katholieke Universiteit Leuven. Wijnbouw is zijn passie. Op een oppervlakte van 6,5 hectare plantte hij maar liefst 20 verschillende druivenrassen, waarvan 12 rode! Ghislain heeft een uitzonderlijke kennis van vinificatie en maakt zowel ‘klassieke’ witte en rode wijnen als experimentele, unieke creaties. Daarnaast maakt hij sublieme zoete wijnen met frisse zuren. Onder meer de ijswijnen van appel, peer en druif genieten grote faam. Zijn wijnen kapen jaarlijks medailles weg in de wedstrijd voor beste Belgische wijn. In 2017 behaalde hij de gouden medaille voor de Cuvée d’Amour, latest harvest, en een zilveren medaille voor zijn Pinot Gris Barrique.

 
 
 
 
 
stan-beurskens-min.jpg

Stan Beurskens,
wijnmaker en adviseur

Stan Beurskens studeerde oenologie aan de beroemde universiteit van Stellenbosch in Zuid-Afrika en de universiteit van Geisenheim in Duitsland. Naast zijn theoretische achtergrond heeft hij inmiddels bijna 20 jaar praktijkervaring in verschillende wijngaarden over de hele wereld.. In 2007 is hij zijn eigen adviesbureau in wijnbouw begonnen, waarmee hij meer dan 60 wijngaarden in binnen- en buitenland begeleidt bij de wijnbouw en vinificatie. Bijna alle wijnen van Wijngaard St. Martinus (het wijndomein van Stan Beurskens) zijn bekroond met nationale en internationale prijzen. Inmiddels ontvingen ze al meer dan 150 medailles van de keuring van de lage landen, de keuringen in Berlijn, Freiburg, Parijs, Seoul e.a.

 

Vanaf 1 april 2019 zijn wij voor iedereen toegankelijk tijdens de openingsuren. Je kan komen genieten van onze wijnen in ons belevingscafé ‘Heirbaan 66’ en wandelen in de wijngaarden. Wij doen ook degustaties voor groepen, stuur gerust een mail.

Openingsuren 01/04 – 31/10 

Ma - Di - Wo - Vr - Za: 13u00 - ... | Do: gesloten | Zo: 11u00 - ...